Martin Krollmann

• seit 2014 Inhaber und Küchenchef

• seit 1998 gelernter Koch der gehobenen Küche mit Stationen in Österreich, Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein

• ruhig und zurückhaltend

Antje Krollmann

• seit 2014 an der Seite von Martin

• gelernte Krankenschwester und jetzt Allrounder für Küche, Service, Garten, Dekoration und Büro

• ruhig, freundlich und verliert nie den Überblick

Jaqueline Kramer

• seit Beginn im Atrium

• gelernte Restaurantfachfrau

• aufgeschlossen, immer positiv, hat alles im Griff

Janett Köhn

• seit Beginn im Atrium

• gelernte Restaurantfachfrau

• lässt sich durch nichts aus der Ruhe bringen

Olga Grinemaer

• seit Beginn im Atrium

• Housekeeping

• gründlich und zuverlässig, die gute Seele des Hauses